岳阳临湘茶叶产业发展潜力大困难也不少杜若舟果荠属帽儿瓜裸茎金腰裂药花科

岳阳临湘：茶叶产业发展潜力大，困难也不少

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核心提示：岳阳临湘自古就以产茶闻名，素有“茶乡”之美誉，是我国历史上唯一因茶立县且由朝廷直管的将会直接的影响机器的工作效力茶叶专业县。新中国成立后，临湘先后被国务院列为茶叶优势区域产业县，被中国流通协会列为全国十大重点产茶县（排第6位），被农业部授予“中国茶乡”，被国家民委等确定为国家边销茶定点生产县市。原题《临湘茶叶产业发展情况汇报》

岳阳临湘自古就以产茶闻名，素有 茶乡 之美誉，是我国历史上唯一因茶立县且由朝廷直管的茶叶专业县。新中国成立后，临湘先后被国务院列为茶叶优势区域产业县，被中国流通协会列为全国十大重点产茶县（排第6位），被农业部授予 中国茶乡 ，被国家民委等确定为国家边销茶定点生产县市。一直以来，临湘茶叶均因其悠久的历史、良好的品质、独特的工艺和当初 贡茶 、 边销茶 的功能定位，承载着厚重的历史文化内涵，被誉为 古贡茶 、 民族团结茶 、 社会和谐茶 和 时尚健康之饮 ，产业发展前景十分广阔。近年来，临湘市委市政府提出了做大、做强、做优茶叶产业，实现后发赶超、跨越发展的工作目标，全市茶叶产业在产量、产值和市场拓展上稳中有升，现将相关情况汇报如下：

一、临湘茶叶产业发展的潜力很大、前景很好

一直以来，茶叶产业都是临湘的支柱产业，是老百姓的钱袋子，但近年却跌入低谷、步履艰难，尽管如此，临湘茶叶产业仍有极大的潜力可以异军突起，走上良性发展之路。

1、极好的生态优势。临湘位于北纬29010 至29052 ，东经113015 至113045 之间，正处在北纬300 神秘线 附近。境内南高北低，东南群峰起伏，有龙窖山、大云山等28座海拔米的山峰；中热带松西部丘岗连绵；西北部平湖广阔，伴有山岗、河谷相间分布。这种高山坡地，最适宜栽种茶树，建成茶园。土壤多为板页岩风化发育而成，宜茶生长的红、黄壤土占全市土地面积的68.9%，腐殖质丰富，养分含量较高，酸碱度适宜，非常适合茶叶类植物生长。亚热带季风性湿润气候雨量充沛、四季分明，暑热期长、严寒期短，光照充足、热能充裕；年平均气温为16.4℃，年平均活动积温5204.8℃，年平均地面温度18.7℃，茶树的生长期长达7个多月。年平均降雨量为1469毫米，年平均相对湿度为81%，年平均日照时数为1804小时，足以满足茶树生长发育的要求。特别是龙窖山区日夜温差较大，常年云雾缭绕，土质富含磷、硒，土层深厚，极有利于茶树生长和内含物成分形成。临湘有 两河两湖三水库 ， 两河 即长安河、桃林河， 两湖 即黄盖湖、冶湖， 三水库 即龙源水库、忠防水库、团湾水库，这些地方周边由于大水体效应，无霜期更长，更适宜于茶树生长。临湘交通便捷，与安化相比，这一优势更为明显，安化距益阳市有小时车程，且地处武陵山脉，山高地险，往返时间和运输成本均大大超过临湘。

2、极强的技术优势。我市有专业茶场205家，初制加工厂202家，能生产六大类茶中的绿、黑、黄、红、青茶；机械设备齐全，拥有近3万余人的技术加工队伍；从业人员达26.8万，占全市农业人口的72.6%。临湘茶中 白石毛尖 、 高山雀舌 、 明伦春芽 被评过省优质名茶和在省级以上展销会上多次获金奖、银奖； 临湘炒青 是国家炒青湘绿的基准样茶，是 猴王 茉莉花茶比配的主要原料； 中字 牌茯砖茶获亚洲及太平洋国际贸易博览会金奖， 洞庭牌 青砖茶获全国紧压茶 华茗 杯金奖，并被评为中国驰名商标。临湘黑茶加工工艺独特，其中永巨生产的洞庭青砖茶有杀青、揉捻、发醇、切碎、筛分、拼配、压制等多道工序，是全国独有工艺；茯砖茶工艺与安化黑茶雷同，其中 茯砖茶新工艺 被30家茶厂应用， 加碘茯砖茶 获农业部科技进步三等奖， 茯砖茶自动化日光烘房 技术已申请专利， 茯砖茶微生物及添加剂 和 茯砖茶（发花）诱发剂 获省科技进步一等奖和三等奖等。

3、极广的市场优势。自唐宋以来，临湘茶就一直是边疆人民的 生命茶 ，至今年纪稍长一点的新疆人仍只认益阳和临湘的砖茶。据统计，临湘市每年实际产边销茶1.2万吨左右，约占全国总产量的30%，产品销往新疆、内蒙古、青海、西藏、甘肃、宁夏等地，是全国最大的边销茶生产基地。边销茶利润空间小、运输线路长、资金压力大，很多县市和茶叶企业都不愿意沾边，临湘市却一直默默无闻地生产着这几乎没有利润空间的边销茶，一直在为边疆少数民族的生命健康和大局稳定服务。近年来，临湘茶企着力开拓外销市场，产品已远销蒙古、俄罗斯、哈萨克斯坦及非洲等国，年创汇约400多万美元，在湖南省行业出口排名第五，黑茶出口第一，且前景日趋看好。龙窖山古贡茶园一直 养在深山人未识 冲击实验机经常使用于检测金属材料的的抗击性实验提高材料的质量状态，如宣传造势和开发炒作得好，将会成为临湘名优绿茶的一大亮点。临湘炒青在消费市场越来越受欢迎与好评，消费群体也越来越大。

4、极厚的历史优势。临湘在秦汉时已开始种茶，开湖南种茶先河。汉代团饼茶问世。唐宋时期主产团饼茶，也产蒸青或炒青茶。元代延续唐宋时期的生产。明清两代制茶业在聂市兴起，主要产品是帽盒茶、青砖茶、红茶与绿茶，民国二十四年《中国实业志 湖南卷》所列茶庄中，全省26家黑茶茶庄全在临湘，知名的茶庄有大涌王、悦来德、太和生等。据《全省掌故备考》载： 邑茶（龙窖山茶）盛于唐，始贡于五代马殷 。隆庆《岳州府志》载： 自明洪武二十四年（1391）起，龙窖山芽茶因味厚于巴陵，岁贡十六斤 。历520年。据著名茶学专家王融初教授考证：临湘龙窖山是全国56个历史贡茶地之一，且是进贡时期较早、持续时间较长的古贡茶地。二十世纪50年代至70年代初，省茶叶公司原副经理杨开智先生每年均从临湘龙窖山购买毛尖茶百多斤，送给毛主席等中央首长饮用。

5、极浓的文化优势。临湘人爱茶，在生产劳动之中或饭后闲暇之际，饮茶、品茶、唱茶、演茶、写茶、画茶，形成了临湘独特浓郁的茶文化。临湘是汉唐 茶马古道 、宋代 茶马贡市 货源地和明清 茶叶之路 的起点之一。有 小汉口 之称的聂市镇是产茶古镇，鼎盛时期有三百晋商在此开设茶庄。1958年，临湘忠防镇茶农袁延长自编自演《卖茶歌》，1961年，该歌被改为《挑担茶叶上北京》唱遍全国。

6、极佳的养生功效。临湘绿茶含茶多酚、维生素比重匀高于同类茶，特别是龙窖山、白石园的名优茶更是精品中的精品。临湘茯砖茶与安化黑茶功效一样，但有独特工艺的洞庭牌青砖茶含有更丰富的营养成分，除了富含人体必需的多种维生素和矿物质外，还含有丰富的蛋白质、氨基酸、糖类等，其中含硒水平是全国茶叶平均值的两倍，是世界茶叶平均值的7倍，这些都是饮用者的重要营养来源。长期饮用青砖茶可降低 三高 、清毒护肝、刮油养胃、纤体瘦身、抗氧化防辐射、抗癌抗突变等，是 人类健康的新希望 。

二、临湘茶叶产业发展的困难不少、压力不小

当前，临湘市在茶叶产业发展上也面临以下五个难题：

1、茶园面积萎缩。茶园是茶叶产业发展的基础和根本。1984年，临湘有茶园9.6万亩，产茶16.4万担，居湖南首位。然而，由于退耕还林、丘岗地开发、楠竹开发等占用茶园，企业不良竞争压茶价、茶价过低让茶农自毁茶园等等，目前临湘茶园面积仅5.3万亩，其中优质茶园0.5万亩，其余均为上世纪60年代发展起来的老式、稀植茶园，树龄大、植株老化、产量逐年下降。按茶叶实际加工产量，临湘每年产茶1.5万吨，需茶叶30万担，近90%的茶叶原料需从湖北、贵州、四川、云南等地进口。从乡镇来看，全市20个乡镇（办事处）仅聂市镇茶叶产量近千吨，一些乡镇每年的自产茶叶几乎为零。如要实现自给自足，共需改造茶园4万亩，新建良种茶园2万亩以上，总计需资金近3亿元。

2、品牌小而不响。在六大类茶（黑茶、黄茶、青茶、绿茶、红茶、白茶）中临湘市除无白茶外，其他均有生产，主产黑茶（青砖茶、茯砖茶，以边销茶为主）、绿茶、黄茶、红茶。但茶叶品牌比较分散，没有公共品牌，各类品牌小而不响、规模不大，走出湖南基本无人问津。如黑茶品牌有永巨茶业生产的 洞庭牌 青砖、茶叶公司生产的 春意牌 茯砖、原临湘茶厂生产的 中字牌 茯砖、明伦茶业生产的临湘黑茶等，绿茶品牌有高山雀舌、白石毛尖、临湘炒青等，但却没有一个像安化黑茶那样叫得响、过得硬的品牌。洞庭牌青砖茶受过多年申请，终于夺得 中国驰名商标 ，但这仅仅成功了第一步，如不加大宣传推介力度，其品牌效应很难充分发挥出来。

3、茶叶企业偏小。目前，临湘市有茶叶企业12家，这些企业除永巨、明伦是股份制企业外，其余都是家族式企业。由于企业规模偏小，既难以吸引人才和开拓创新，又不利于品牌的经营管理，还不能更好地带动引导全市茶叶产业的发展。永巨茶业有24个股东，由于股东太多，且大多数股东文化程度不高，遇事只顾眼前，很多时候都因意见不一致难以决策。另外，临湘市所有企业用的都是上世纪六、七十年代的生产机械，产量低、能耗高、不卫生，至今没有一家企业计划引进全自动清洁化的生产设备。

4、项目资金不足。益阳市为推介安化黑茶，每年从市财政列支1000万元专门用于品牌推介宣传，持续多年，终见成效。岳阳市去年通过举办黄茶文化节，大张旗鼓宣传岳阳黄茶，岳阳黄茶成了茶叶行业的一支 奇兵 。常德、长沙将茶叶产业列入农业综合开发项目重点扶持，石门县、桃源县、长沙县的茶叶产业发展来势日趋看好。反观临湘，虽然市财政每年拿出100万元扶持茶叶产业，但对于茶叶产业发展是杯水车薪；临湘的茶企及茶叶人士多次上书请求岳阳市参照常德、长沙做法将茶叶纳入农业综合开发项目，但没有任何答复。

三、临湘茶叶产业发展的举措要硬、力度要大

1、坚持建基地、扩茶园。栽下梧桐树，可引凤凰来。茶园基地就是临湘茶叶产业发展的梧桐树，茶园基地建好了，就可实现临湘产茶大县的复兴。然而，建茶园基地非一朝一夕之功，从时间看至少要三年以上，从资金上一般投入是10000元/亩，从土地上看需流转集中，从人力尤其是技术人才上看需一大批专业技术骨干。千难万难，干就不难。一是突出重点。临湘市按产茶品质可分为五类产茶区：一类茶产自龙窖山、壁山及大云山海拔800m以上地区；二类茶产自文白、忠防晓峰、横铺白石等地；三类茶产自羊楼司、詹桥、聂市、五里等地；四类茶产自坦渡、定湖、示范茶场等地；五类茶为其它地区。据此，全市可以确定10个茶园基地建设重点乡镇，分别是羊楼司镇、聂市镇、詹桥镇、忠防镇、横铺乡、五里牌乡、坦渡乡、源潭镇、儒溪镇、定湖镇。考虑到资金、土地等因素，建议每个乡镇每年至少建1000亩以上基地，不设上限、不定模式（可以茶企联手、农民成立茶叶合作社或土地流转大户经营等模式），连续坚持五年，确保全市高产、优质、高效茶园基地达5万亩以上。另外，全市各乡镇还可确定100个左右茶园基地建设重点村，重点村茶园面积应在500亩以上；各乡镇村（居委会）可以鼓励发展多个100亩以上的茶叶专组和10亩以上的茶叶专业户。重点乡镇村组在茶园基地建设上，既可采取低改模式，对传统茶园分期分批改造，确保改造一批、成功一批、受益一批；还可发展绿色无公害有机茶基地，按照机械化采摘和剪枝要求，新发展一批良种茶园。市政府要仿照安化、石门、长沙等地做法，在争取国家农业综合开发资金扶持、将茶林纳入经济林范围实行退耕还林补贴的基础上，每年市财政安排专项资金，按新造良种茶园每亩1000元左右直接进行重点补贴。二是把握要点。首先，要建好苗圃。全市可集中在示范茶场建立200亩左右的茶叶苗圃基地，由专业技术人员培育，品种选取碧香早、槠叶齐、湘波绿2号、桃源大叶等，基地由相关部门选址后，市里可适当从茶叶专项经费中予以支持。其次，要强化考核。市里要将茶叶产业发展作为 一把手工程 ，乡镇党委书记要亲自抓茶叶产业特别是茶园基地建设；市委、市政府要将茶叶重点乡镇茶园基地建设作为年终目标管理考核重要内容，集中考核、单独评比。第三，要宣传引导。通过媒体、户外广告宣传、专题会议等方式在全市营造茶叶产业发展的良好氛围，让乡镇村组、茶叶企业及农民群众把思想统一到市委、市政府发展茶叶产业的决心和信心上来，把力量凝聚到茶叶产业发展的实际行动上来。要用实实在在种茶赚钱的典型引导农民改变过去的老观念，明伦公司的王永明总经理算过一笔帐，茶园投产3年以后，每年每亩至少可采三季茶即春茶、秋茶和老茶，收入至少在3000元以上，多的可达8000至10000元。聂市丁田一农民以前准备毁茶栽竹，后在永巨公司的扶持下种了40多亩茶，如今每年的收入都在15万元以上。三是打造亮点。首先，建好龙窖山古贡茶园。龙窖山的龙氹、佘家山、古塘等四处古茶园，茶树比较分散，面积在300亩以上，所有茶树为灌木类，最大的一株茶树有15个分枝，比较大的分枝有10根，最大的分枝约有8寸粗，树冠直径3米左右，单根分枝高近3米。据茶叶专业人士分析这肯定是古茶园，且可能是古贡茶园，时间应在500年以上。如能将龙窖山古贡茶园开发建好，这必将是我市茶叶产业在岳阳、湖南的一大亮点。其次，建好 两河两湖三库 生态茶园。在有大水体效应的长安河（源潭河、聂市河）、桃林河沿线，黄盖湖、冶湖与龙源水库、忠防水库、团湾水库周边建设万亩标准化茶园，使之不仅能成为临湘黑茶充分的原料供应地，更是临湘重要的茶叶生态观光旅游景点。第三，开展茶园观光旅游。龙窖山古贡茶园年代久远，邻近有茶马古道、千年银杏树、瑶族堆石遗址等历史古迹和人文景点，游客在找寻古贡园之际，还可登山探险，领略另一番风光。 两河两湖三库 万亩生态茶园可以让游客亲手摘茶、制茶，进而对茶园、茶文化、茶产品感兴趣，更可进一步加深对临湘茶业的认识。

2、坚持抓质量、创品牌。品牌和质量是产品的生命。当前，临湘茶叶必须牢牢把握以下三点：一是严把茶叶质量关。安化黑茶质量把关相当严格，茶叶从采摘到成品全部实行清洁化生产，而临湘除黑茶原料95%以上从外省市进口外，茶叶堆码仓库不卫生、生产过程中也未严格按规范化要求进行，这或多或少都会影响茶产品质量。当前，要建立完善的茶叶标准体系，绢蒿属严格生产标准和质量标准，指导茶农、茶企按标准组织生产。要加大执法检查、监督和抽查的力度，切实把好茶叶采摘关、原料进厂关、生产加工关、包装标识关、出厂检测关、仓储运输关、产品档案关，要依托质监部门加强质量安全监管工作，确保临湘茶是 放心茶 、 卫生茶 、 健康茶 、 安全茶 。二是完善质量标准体系。从各企业发展规律看，三流企业卖产品、二流企业卖品牌、一流企业卖标准卖文化。 安化黑茶 标准体系由14个标准构成，并已经省质监局作为湖南省地方标准发布。临湘也要向安化黑茶学习，分别总结制定临湘绿茶及青砖茶标准，并将成熟的规范化的标准向上申报，使临湘茶叶企业都能成为卖标准的一流企业。三是统一临湘茶叶品牌。在茶叶品牌建设上，临湘应创建一个类似于 安化黑茶 、 云南普洱茶 、 福建铁观音 的公共品牌，实行母子商标（公共品牌+企业商标）管理，凡临湘所有茶叶产品都 同唱一首歌 。在绿茶子商标上可分两个层次进行，第一个层次是名优高档绿茶，可以龙窖山古贡茶名义推介 高山雀舌 和 白石毛尖 两个产品，并划定产品生产区域，其中 高山雀舌 为龙窖山一线， 白石毛尖 为横铺白石园一线，对冒牌生产、以假乱真的相关部门必须严厉打击；第二个层次是普通绿茶，要着力推介 临湘炒青 。在黑茶子商标上以 洞庭 为标识，着力打造 洞庭青砖 和 洞庭茯砖 两个产品，产品以砖茶为基础，还可学安化生产一些如千两茶、花砖茶、天尖、贡尖、生尖和花卷茶等产品。

3、坚持抓营销、抢市场。一是在营销理念上坚持 稳边销、扩内销、重外销、强绿茶 。首先，要稳边销。边销茶是一种民族特需商品，是 民族团结茶 和边疆人民的 生命茶 。临湘是国家边销茶定点生产县（市），一直以来都肩负着边销茶生产重任。边销茶虽然利润不高，但政治意义重大。目前，边销茶需求也逐步偏向中、高档茶，临湘市应在巩固现有边销茶市场的基础上，力争用5年时间将边销茶产量提至2万吨左右。其次，要扩内销。要加大对临湘洞庭青砖茶、茯砖茶品牌的宣传力度，并针对大中城市生产高档次的黑茶产品，采取直销、连锁、批零和电子商务模式扩大洞庭青砖茶、茯砖茶的销近期售量。第三，要重外销。临湘茶叶外销种类主要是黑砖茶和红茶，这些茶价格略低于边销茶，但可创外汇，且其市场潜力大，可以加大营销力度，在国外市场推介临湘茶品牌。第四，强绿茶。过去，临湘绿茶产量仅占茶叶总产量的20%，但总产值占70%、总利润达80%。因此，要扩大高中档绿茶的产销量，尤其是扩大龙窖山古贡茶和临湘炒青产销量。二是在实际操作中坚持 走出去、请进来、多上、进茶馆 。首先，要走出去。目前，临湘在长沙、广州、武汉等城市开设的专店有5家，相比安化1000家而言，这确实少得可怜。后段，要采取政府适当补贴、有实力的企业自主的方式争取在2015年前将连锁经营专店发展至100个。其次，要请进来。通过在市内举办 龙窖山古贡茶文化节 、 洞庭青砖茶文化节 和茶叶博览会等形式，请专家学者、茶叶经销商、茶叶企业等品尝临湘茶、推介临湘茶、感受茶文化、开展茶旅游等。第三，要多上。络的发展使茶叶销售突破了店面的地域限制，具有无可比拟的成本优势和信息扩张优势，临湘茶业应积极探索电子商务、络直销等营销新模式，拓展销售络。第四，要进茶馆。由于茶馆的高利润吸引，全国各地城市茶馆林立，茶馆消费已经成为人们最重要的一种文化消费。临湘绿茶、黑茶产品一定要直接渗入茶馆，通过各个城市茶馆进行产品直销。

4、坚持借外力、练内功。按照《临湘市茶叶产业十年发展规划》，至2022年全市要建设标准化初加工厂50家，加工中心4个，销售超亿元龙头企业个，超0.5亿元的龙头企业个，上市公司个。要实现上述目标，临湘市必须既练内功、又借外力。一是练好内功。首先，要重点扶持龙头企业发展。全面实施龙头企业带动战略，按照扶优扶强的原则，采取联合、参股、兼并和租赁等方式。重点支持发展规模型、科技型、生态型龙头企业，优先扶持经营体系较完善、拥有注册商标、建有基地、获得相关茶叶质量或质量体系认证、以经营名优茶或大宗茶为主的龙头企业。第二，进一步加强对茶企的引导。目前，临湘市对茶企进行管理的部门有多个，应明确一个部门来具体负责对全市茶叶产业环蕊木科和茶叶企业的协调，为他们生产发展做好管理服务工作，并在具体工作中引导茶企对产品实行统一品牌、统一包装、统一标准、统一管理，使所有茶企由各自为战到战略联盟，做到规模生产、集体经营、联合起来与市灰叶稠李场接轨。第三，充分发挥茶叶协会的积极作用。要充分发挥协会对茶叶行业自律的作用，包括对产品的数量、质量、价格、原料以及履约等方面的自律；要积极开展行业服务，包括搜集提供市场信息、技术信息以及创建品牌、开拓市场、协调关系的服务。二是借好外力。一方面，可依托省茶叶公司资金、信息、技术、市场优势，采取如向永巨茶业入股方式，促进临湘茶企发展。另一方面，将临湘茶叶产业包装后，作为招商引资平台来引进大企业投资，同时还可依托农发行等金融部门融资发展茶叶产业。

5、坚持重人才、强机制。实施 五个一百 工程，即培训100名制茶师、100名质检员、100名茶艺师和100名营销经理，重点支持茶企建设100个临湘茶旗舰店。在具体操作上，可与湖南农业大学、湖南城市学院联合定向委培，结业后即可使用。要进一步建立健全我市茶叶发展的各项保障机制，如组织保障机制应明确市、乡、村茶产业发展领导机构，成立茶叶办和茶业协会，构筑 政产学研金 合作平台等；政策保障机制上应出台对茶企、茶农补贴制度，土地流转、投资开发、税收减负与风险管理政策等；资金保障机制上设立茶产业发展专项资金、加大金融支持力度等；科技和人才保障机制上成立龙窖山古贡茶技术工程创新中心，编印技术资料、实施人才培训等。

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