同质化犹如“蝴蝶效应”一样食机业如何打破束

同质化犹如“蝴蝶效应”一样食机业如何打破束

同质化犹如蝴蝶效应一样食机业如何打破束

同质化竞争是指同属于一类系列品牌不同的产品，在外观设计、性能、包装与服务等相互模仿，以至产品的技术含量、使用价值逐渐趋同的现象。目前，真人秀类的综艺节目表现最为凸显。尽管新节目层出不穷，但都有种似曾相似的感觉，仔细想来都是大同小异。而食品机械制造行业也出现此种现象，如同蝴蝶效应一样。那么，食品机械制造业该如何打破束缚呢？

同质化犹如蝴蝶效应一样食机业如何打破束缚？

据了解，在社会学界蝴蝶效应用来说明：一个坏的微小的机制，若不及时地加以引导、调节，有可能会给社会带来非常大的危害，也被戏称为龙卷风或风暴。反之，一个好的微小的机制，只要正确指引，经过一段时间的努力，将会产生轰动效应，或称为革新。而食品机械制造行业也需要正确的引导、自我调节来摆脱束缚，实现持续、健康地发展。

众所周知，在食品机械制造行业当中，同质化是一种相当严重的现象，既不利于行业资源整合利用，也不利于行业创新能力的整体提升。同时，还会造成产品市场鱼龙混杂，技术剽窃风起云涌。从长远发展的角度来看，其负面影响正在累积，势必会在后续发展以及国际市场竞争中全面显现出来。不少企业曾表示，公司自主研发的新品被同行竞相模仿、仿制，不仅影响了企业的创新积极性，也损害了公司的利益和竞争力。所以，解决同质化这一问题迫在眉睫。

作为食品机械设备的用户，设备的质量与价格几乎是他们考虑的首要因素。若是在设备价格相似的情况下，设备的综合性能则决定了客户的购买欲望。笔者了解到，烟台冰轮一直致力于制冷设备的研发。其深知产品质量的重要性，通过大力实施精益管理项目，使精益管理的理念深入到每个员工，精益管理的方法和措施融入了生产制造的每个工序和环节。此后，烟台冰轮的产品质量有了明显的提升和改进，其中，质量直通率和客户满意度连年提高，质量损失率连续大幅下降，并在工业和信息化部组织的质量标杆活动中被评为全国质量标杆。

在同质化市场竞争中，想要摆脱束缚、脱颖而出，除了在产品质量上下功夫，还要始终秉承着创新理念。不仅包括技术的创新、产品的创新、服务的创新，还考验食品机械设备制造企业的观察能力以及对消费者需求情况的准确把握。例如方太以独创的三合一跨界创新思路带来从0到1的颠覆式突破。笔者了解到，方太具备了敏锐的洞察能力，针对中国消费习惯和厨房结构，发明的水槽洗碗机成为洗碗机行业冰封期破局的先锋军。

该设备是集洗碗机、水槽、果蔬净化机于一身，逐一击中中国消费者诸多痛点，如不习惯弯腰拿取碗碟、不习惯洗碗时间那么长、不习惯还要改造厨房安装嵌入式洗碗机、不习惯洗碗机仅仅是用来洗碗，却要占据偌大空间因而，在洗碗机市场，方太获得巨大成就，两年内就撬动终端市场消费态势，带动中国洗碗机市场爆发式增长。

同时，企业还要加强创新技术人才的培养，多考查、交流、多学习、多研究，不断投入研发资本，搭建产、学、研科学体系，提升自身科研实力，提高产品的品质，才能逐步形成自己的核心竞争力。

随着制造业的不断发展，我国食品机械制造行业也取得了可喜的成绩，但是依然避免不了出现同质化现象，特别是相同品类的产品异常之多。企业过多的重视同类型设备的研发，而忽视了产品的内在创新、技术的提升，很少能够出现新的突破性成果。笔者相信，在一带一路、中国制造2025等多重利好因素的推动下，食品机械设备制造行业定能突破同质化的束缚，实现自身综合实力的提升。

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