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发布时间:2022-10-21 21:47:06
浙江:莲都食用菌生产转向工厂集约化
近日,浙江省莲都区高溪乡岑口村六兴食用菌专业合作社的菌棒生产车间,工人们配料、拌料、装袋、消毒灭菌,一套套标准化生产的工艺流程,繁忙而有序地进行着,拉着木糠等食用菌原材料到合作社要求代加工的农户络绎不绝。
高溪乡岑口村是莲都区的食用菌生产专业村,若在以往的这个时候,家家户户都在忙着做菌棒。自从去年六兴食用菌专业合作社引进了两套集除3月以外中制棒生产流水线设备,建起了香菇菌棒生产中心,开展“集中制棒”工厂化服务,许多菇农都当起了甩手掌柜。
“我家里每年要生产1万袋香菇。以前,菌棒自己制作要5天时间,今年送到合作社加工只要一天,而且每袋菌棒加工费只要3毛钱,1万袋菌棒可以节省加工成本500元左右,省力、省时又省钱。” 菇农冯春法高兴地说。据农业专业技术人员介绍,食用菌菌棒实现工厂化集约化生产,一是能降低成本,每袋菌棒节省0.3至0.5元;二是能提高生产效率3至4倍;三是由装备进行实验于标准化生产灭菌效果好,能大大提高菌棒成活率和质量。
2010年以来,莲都区依托2010年现代农业蔬菜产业提升食用菌建设项目,引进食用菌新品种、新技术及先进的生产机械设备,建起了3个食用菌标准化生产基地,推进食用菌生产向标准化、工厂化、集约化模式转变,促进食用菌产业转型升级,取得良好成效。其中,到六兴食用菌专业合用社采用工厂化生产食用菌的菇农从去年的10户增加到今年的60多户,生产的菌棒数量从去年的20万袋增加到了今年的120多万袋。合作社还建起了120多个钢管大棚,采用先进的大棚加盖遮阳栽培香菇技术模式和大棚微孔喷灌等技术,提高了食用菌标准化生产水平。
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