农产品多地触网土鸡速配尝甜头0深裂花烛

农产品多地“触网”土鸡速配尝甜头

■土鸡（资料图）

生鲜时代，不快则差评。在浙江省丽水市遂昌，一只高山土鸡从出笼到配送至杭城市民家中，最快只需9小时。

在浙江省丽水一些山区，农村电子商业方兴未艾，备受城里人青睐的生态农产品越来越多地开始触网，但是冷链物流却相对薄弱，影响了产品质量和销售。如今，遂昌农村电商对生鲜配送发起挑战，与杭州等地一些企业合作，完善物流配送链，深山土鸡等生鲜产品在江浙沪地区可实现网上订购，并夕发朝至，全程标准化运作。

深夜11时，遂昌县金竹镇古楼村养殖户包明辉开着自己的小货车，载着30只土鸡赶到位于县城的指定屠宰点，兽医员郑永华和县网店协会品质控制员涂俊早已等候在一旁。7个小时前，他接到一则电话发货指令：遂昌网店协会采购经理周敏丽打来电话要30只土鸡。挂了电话，他马上联系镇里的畜牧检疫员，约好晚上检疫时间，并且停止了当晚所有土鸡的喂食，确保鸡肉净重达到830克以上。

在镇里，畜牧员进行出场检疫，主要是对包括头、体、尾、羽毛、胫脚等体貌特征、重量以及鲜活程度的初检。在县城屠宰点，这批土鸡还要按照《遂昌县原生态土鸡地方标准》和《遂昌县生态农产品电子商务品质控制标准》，逐一进行检疫、屠宰、再检疫、出具检验检疫报告、套上检疫合格脚环等。

包明辉的散养基地是从16个古村落养殖户中精挑细选出来的。根据县里出台的标准，基地必须符合严格的饲养管理条件，要满足包括产地环境、引种来源、天气环境质量、水质量、禽舍环境、食物、兽药、免疫、消毒、饲养管理、废弃物处理、生产记录、出栏和检验等近20条标准。

凌晨4时过后，真空冷鲜包装的土鸡被装入泡沫箱内，包装右上角贴有溯源二维码，用手机一扫，养殖户姓名、检验编号、品质控制人员、宰杀时间等信息一目了然。

早晨5时30分，整装待发的土鸡送往杭州配送点。在整个运输过程，一直到送达客户手中，全程冷链保鲜。8时左右，距配送点最近的杭城客户就已拿到货。当晚，便有客户给周敏丽发来微信：新鲜味美，遂昌土鸡确实够土！

一个土字，也让农户笑逐颜开。土鸡放养深山，生长周期在300至450天左右，不喂食饲料、不添加任何激素，以青草、虫子、农家作物如玉米、萝卜等为主食，成本不高，但出售价高，物超所值。

相比速成鸡只要5至10元一斤的价格，我的土鸡价格翻了好几倍，而且供不应求。同为供应商，云峰街道社后村的养殖户叶玉林感慨地说，在他的绿健畜禽专业合作社里，10多名社员都尝到了土鸡速配的甜头。

原标题：【夕发朝至的生鲜时代】

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