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濮阳市畜牧局严打严惩　筑牢畜产品安全防线

在去年全省畜产品质量安全绩效考评中，濮阳市荣获了第一名的好成绩。那么，在这方面濮阳市有什么好经验?日前，记者就此问题采访了濮阳市政协副主席、市畜牧局局长刘国相。

刘国相介绍，近年来，在市委、市政府的正确领导下，市畜牧局把畜产品质量安全监管作为现代畜牧业发展的首要任务，把“安全第一”贯穿于畜牧业发展的全过程，周密安排部署，严格监督管理，切实维护了人民群众“舌尖上的安全”。具体来讲，市畜牧局的做法包括四个方面。

一是加强组织领导，实行责任推进。专门成立畜产品质量安全监管领导小组，定期或不定期召开质量安全协调通报会议。市、县畜牧部门建立畜产品质量安全工作责任制、承诺制、备案制和风险分级管理制。实行网格化监管，责任落实到人。

二是深化宣传教育，提升监管效能。在全市开展“瘦肉精”典型案例巡回宣讲，刷写“添加瘦肉精就是犯法”、“出售病死畜禽就是违法”墙体标语。向企业法人宣读畜产品质量安全告知书，签订不使用违禁物质承诺书。设置质量安全警示栏，促使从业人员保持警钟常鸣，做到诚信守法经营。

三是开展监测检验，做好风险预警。科学制订监测计划，加强对“瘦肉精”、饲料、兽药的风险监测和监督抽查。对监督抽检不合格的企业及产品，依法依规严厉查处。

四是开展专项整治，严惩违法犯罪。深入开展“瘦肉精”、生鲜乳、饲料及饲料添加剂、兽用抗菌药、病死畜禽等专项整治行动，使全市监督执法常态化，始终保持严打的高压态势。

在“瘦肉精”监管中，市畜牧局的把关尤为重要。刘国相说，为让全市居民吃上不含“瘦肉精”的放心肉，市畜牧局严把生猪、肉牛、肉羊的出栏、运输、屠宰三道关口。严格落实产地检疫和“瘦肉精”检测同步制度，检测盐酸克伦特罗、莱克多巴胺和沙丁胺醇三种违禁物质。坚持对出栏活畜按2%比例实施批批抽检，不足50头的至少抽检l头，合格后出具《产地检疫合格证明》和《瘦肉精检测合格证明》。屠宰的生猪必须凭上述两个证明入厂，企业宰前同样按2%比例进行自检。最后，驻厂检疫人员再按2%比例随机抽取屠宰线上猪的膀胱尿样进行检测。合格后方出具动物《产品检疫合格证明》，产品才能上市销售。

刘国相表示，今年将突出严打严惩这一重点，继续保持高压态势，为全市人民拧紧食肉安全阀。持续深入开展“四项严打行动”。严厉打击活畜养殖、收购贩运和屠宰环节添加使用“瘦肉精”违法行为。严厉打击在生鲜乳中添加三聚氰胺等违禁物质和非法收购、运输生鲜乳等违法违规行为。严厉打击生产经营假劣饲料和在饲料、饮水中添加违禁物质、滥用药物饲料添加剂行为。严厉打击产品生产过程中滥加抗菌药物行为。

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