一位资深果蔬进出口商眼中的中澳水果行业趋势拖鞋花

一位资深果蔬进出口商眼中的中澳水果行业趋势

作为本届德国柏林果蔬展的展商之一，青岛天润佳国际贸易有限公司的负责人杨建光先生从事中外水果进出口已有10年之久。在澳大利亚墨尔本，他也拥有一家进出口果蔬公司Royal Fresh International，对中澳两地的行业情况可谓十分了解。杨建光先生近日在接受中国水果门户的专访时，就对中澳水果贸易侃侃而谈，也向我们分享了他眼中中澳进出口果蔬贸易的三大趋势。

趋势1：澳洲果蔬青睐亚洲市场

适逢柏林果蔬展，杨先生首先介绍了他眼中的欧洲-澳洲的果蔬进出口现状。他告诉中国水果门户，目前澳大利亚对欧洲出口的果蔬主要有樱桃、芒果和洋葱等等，但澳洲果蔬对欧洲的出口其实一直以来业绩平平，相比之下，亚洲才是澳洲的重点市场。

一是澳洲离欧洲路途遥远，这样一来果蔬的运输成本和新鲜程度都会受到影响。对欧洲来说，智利、阿根廷、秘鲁这样的南半球农业出口国家距离更近，澳大利亚与欧洲的反季优势也发挥不出来。第二，欧洲消费者的消费习惯比较成熟理智，偏爱价格适中，品质中等的实惠产品。而澳大利亚的农产品因为远道而来，一般都是选择比较高端的卖得上价钱的种类，这样和欧洲主要消费者的预期并不一致，所以销量一般不算很大。

除此之外，他也指出欧洲对农产品的检验检疫的要求比澳大利亚更高，有时候澳洲果蔬还达不到这么严苛的要求。这也影响了澳大利亚对欧出口果蔬的积极性。

然而，所谓比上不足比下有余，澳大利亚的果蔬在亚洲市场上的风评一直很好。因此，澳大利亚就把农产品出口的重点逐渐转移到亚洲市场上来。据杨先生介绍，中国大陆、越南、台湾、韩国、日本、新加坡、马来西亚等国家都是澳大利亚果蔬的重要市场。另外，亚洲消费者的消费习惯也很符合澳大利亚果蔬对自己的定位，这点在樱桃（车厘子）这种水果上体现的尤为明显。

澳大利亚的樱桃比起智利等车厘子大国，其实产量算是小的。所以，澳洲樱桃走的一直是高端路线。而亚洲人（不仅仅是中国人）都有因为人情往来而送礼的习惯。澳洲樱桃作为一种高端异国水果礼品，在亚洲很受欢迎。另外，由于在亚洲消费者的意识和日常经验中，进口水果理应比本地水果要贵，因此即使澳大利亚的水果价格偏高，亚洲消费者也不会因此感到诧异和不快。而实际上，亚洲距离澳洲比欧洲距离澳洲要近得多，运输成本其实反而是较小的。杨先生说。

谈到澳大利亚对中国的水果出口，杨先生简要介绍了市场中交易量较大的几个种类。他认为，产季为2月到5月的澳洲无籽红提是在中国最受欢迎的水果之一，其次是5月到9月出产的澳橙和7月到9月出产的澳柑。他指出，本来中国市场上进口橙子主要来自美国，但2013年中国停止了对美国橙子的进口，这给了澳橙一个绝佳的开发中国市场的机会，而澳大利亚的橙子出口商也实实在在地把握住了这次机会，目前澳橙在中国的行情一片大好。同时，澳橙的甜度比起南非等竞争对手的橙子来确实更高一些，这种口感也得到了中国市场的青睐。

趋势2：中国市场的不稳定因素影响中澳水果进出口发展

然而，虽然向来走高端路线的澳大利亚水果，如塔斯马尼亚樱桃等在中国红极一时，中澳双方也在2014年签订了自由贸易协定、塔斯马尼亚的樱桃出口得到了在中方政策方面的支持，但杨先生表示，塔斯马尼亚樱桃本季在中国的销量反而却出现了下降。这其中跟塔斯马尼亚樱桃的高端定位和中国消费习惯的改变有着很大的关系。

原来很多塔斯马尼亚樱桃的买家并不是买给自己的，而是为了送礼。近来中国反腐事业一直进行得如火如荼，这样一来，塔州樱桃的销量自然就减少了。另外，由于中国消费者对进口水果的熟悉度也越来越高，高价尝鲜猎奇的心态在慢慢减少，追求平价水果的趋势在不断上升。因为产量小而只能走高端路线的塔州樱桃，它的狂热粉丝也没有以前那么多了。

为此，澳大利亚樱桃水果商也会对价格进行适当的微调，并且在积极准备挺近中国的二线城市市场。不过杨先生认为，澳大利亚出口商对于中国这样一个风云变幻莫测的市场的期待一直都不算太高。

他们一直更相信比较稳定的传统市场。例如，澳大利亚比较重要的樱桃出口商Reid Fruits和Hansen果园的主要市场其实是台湾。台湾虽然不是很大的地方，但是澳大利亚樱桃本来产量也不大。台湾市场的稳定性和与大陆人相似的消费习惯使得这个市场对澳大利亚樱桃出口商来说更有意义。

趋势3：中国果蔬在国际上的价格优势三五年内将会达到临界点

谈及杨先生自己的生意，最重要的业务当属长达十年的中国荷兰豆、甜豌豆的对澳出口。天润佳公司的荷兰豆和甜豌豆的市场遍及全世界，覆盖了澳大利亚、加拿大和东南亚。而天润佳公司的荷兰豆产地主要分布在云南省，对澳洲出口量高达每周25-30吨，每年约1300吨左右，也能够做到全年供应（9、10月因雨季来临产量会被人为地减少以保证质量）。这个数量的荷兰豆占澳大利亚市场上所有荷兰豆的85%，即澳大利亚本地荷兰豆和其他国家出口到澳的荷兰豆加起来只占市场份额的15%。

杨先生告诉中国水果门户，造成这种现象的主要原因就是价格。澳洲本地出产的荷兰豆在口感和新鲜度上本来是占优势的，但是因为我们的荷兰豆跟他们相比便宜得多，因此受到了市场的广泛欢迎。

然而他认为，虽然难以进行准确的预测，但通过自己对业内的观察，中国出口农产品的价格优势在三五年内很可能会达到一个临界点。

众所周知，中国农产品价格低廉，其中的原因之一是较低的人工费用——中国从事农业的农民和工人的工资一直较低。但是近年来，农民和工人的工资水平也在不断提高，这就造成了中国农产品价格的不断上涨。另外杨先生认为，人民币汇率的不断走强也是农产品涨价的重要原因。

除了直接的农业贸易，我们国家的农用机械很多都需要进口。同时，原油的买进也很关键。石油和农业看似距离很远，而实际上哪怕是造个塑料袋，原料也是石油。因此，人民币汇率走强在各种意义上都推动了农产品的高价现象。除此之外，杨先生还提到了地价对农产品的影响。国内地价的提高也就意味着农业相关的工厂（如加工厂、包装厂）的地价的提高，这也提高了中国农产品的成本。

问题是，我们的农产品成本一直在涨，而国外的农产品成本虽高，却很稳定，最近还有了下降的趋势。这样看起来，总有一天，中国农产品会失去自己的低价优势。杨先生认为，这种趋势已经体现在了芝麻、花生和豆类的进出口中。本来中国山东的芝麻和豆类出口行情一直不错，但近年来中国对这些产品的出口日渐式微，而对印度花生和非洲芝麻的进口却大量提高。

谈到进口蔬菜，杨先生认为进口蔬菜要想在消费者心中占一席之地，其实并不困难。它也不需要跟国产蔬菜一样便宜。如果国内胡萝卜2块钱一斤，而进口胡萝卜3-4块钱，那么收入水平中上的消费者自然愿意为了安全性和新鲜感花这个钱，毕竟每斤也没多多少钱。

那么，进出口商应该如何应对瞬息万变的国内外情势？杨先生表示，商人从商就是为了套利，这点无可厚非也毋庸置疑。其实大家的应对很简单，进口赚钱就做进口，出口赚钱就做出口。照目前的趋势发展下去，我们认为，未来中国一定会成为进口果蔬的大国。

而针对澳洲媒体爆出的担忧中国国内食品安全的问题，杨先生也认为国内无需因此过于忧虑。目前就我们公司的业务来看，10年间还没有出现过检验检疫不合格的情况。但因为澳大利亚自身也是一个农业大国，澳洲果蔬种植者和相关媒体往往习惯夸大中国食品安全问题的严重性，这其中有一点贸易自我保护主义的意味。我们也大可不必妄自菲薄。

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