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福建泰宁:小小蜗牛 满载四位80后青年“创业梦”(图)厚叶贯众

发布时间:2022-08-08 18:29:11

福建泰宁:小小蜗牛 满载四位80后青年“创业梦”(图)

【导语·中国特种养殖网】被誉为世界四大名菜之首的蜗牛,如今已在泰宁县朱口镇音山村落脚。一群出生在大城市、小县城里的80后外乡青年,由五谷不分的“门外汉,摇身一变,成为了养殖蜗牛的“农户。小小的蜗牛,承载起他们的青春、决心,一步一步向着他们的创业梦想前进。

玉米粉等粗粮。虽然增加了成本,不过这样可以保证蜗牛纯天然的肉天女木兰质。经过他们的细心照料,蜗牛出壳率达到9成,成活率3成,不过半年时间,蜗牛已有近7000只。龚泉福听说他们把勃垦地蜗牛养得这么好,还说一定要过来看看。

当然,光有产量还不够,市场才是试金石。打一开始,这个年轻的团队就有明确分工:林义东负责饲养,林智贤、游敏峰、林刘胜跑市场,李晓辉属于投资人。

所谓“跑市场,其实就是不定期地去往上海、厦门等城市,一家家地走访那些法国餐厅,靠着自己在家练习了无数次的烹调方法烧制一道蜗牛餐点,给餐厅里的主厨试菜。正宗法国蜗牛的口感获得了绝大多数主厨认可,在30多家餐厅中他们经过一番筛选,目前已和上海的古铜法国餐厅,艾露餐厅达成了初步合作意向。

小蜗牛,创业梦

来到养殖场的时候,游敏峰、林刘胜仍在“跑市场,“留守的只有林义东和林智贤。

养殖场里,场地若干,草屋两间,自垒的厨台,简单的睡房,一台使用无栗色巴戟线网卡的电脑,每天固定上网一小时,回复他们发布在阿里巴巴和慧聪网上的信息。王家井位于荒郊野外,离最近的村落也有段距离。闲暇时候,他们会骑上摩托车到附近兜兜风。

这样简单的生活,他们倒过得怡然自得。“我还好,毕竟在和溪村生活过一段日子。他们几个开始很不习惯,觉得辛苦又乏味。慢慢地就好了,因为泰宁这里的景色实在不错,空气也好,我们有辆摩托车,可以四处兜风。林义东说。

日子简单自在,养殖场也逐渐步入正轨。值得一提的是,今年有家吉林生物制药公司需要蜗牛提取卵,对他们的养殖厂很感兴趣。还有杜鹃叶榕个香港从事生态饲料行业的杨姓商人,下个星期就要过来实地考察,合适的话打椴树属算引种过去。

目前,虽然和几家法国餐厅的合作还处在试用阶段,小伙子们却信心满满。养殖场里经常有外地客人慕名光顾,如果是买种苗,他们会把数量严格控制在百只以下。“卖苗挣钱不是我们的目标。林义东说。

他们把几万收入全部投入到完善设施,扩建厂房当中,采访当天,10亩新厂房已基本搭建完成了。小伙子们说,他们要建全国最大的勃垦地蜗牛养殖基地,不仅为餐饮、药物开发业供应活体蜗牛,还要做成蜗牛罐头,最后再发动附近村民一起养蜗牛,形成产业优势。

“小小的天,有大大的梦想,重重的壳裹着着轻轻的仰望。我要一步一步往上爬……,这首林义东最喜欢的《蜗牛》,唱出的正是这些年轻人心中的梦想,如同他们养殖的勃垦地蜗牛般,脚踏实地地一步步实现自己的创业蓝图。

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责任编辑真金花:艾格农业
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