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江苏省南京市推进食品流通环节“食品安全城市”创建工作

江苏省南京市推进食品流通环节“食品安全城市”创建工作

核心提示：2016年是江苏省南京市创建“食品安全城市”夯实基础之年，南京市食品药品监管局在假马蹄食品流通环节早布署、快行簕杜鹃动，四项措施提高食品安全治理能力，切实保障市民“舌尖上的安全”。

2016年是江苏省南京市创竹芋建 食品安全城市 夯实基础之年，南京市食品药品监管局在食品流通环节早布署、快行动，四项措施提高食品安全治理能力，切实保障市民 舌尖上的安全 。

一、分级分类，严格加强日常监管。将全市6万余家食品经营单位分为大型商场超市、食品小门店、农贸市场以及批发市场四类，从主体资格、采购活动、经营过程、食品质量等方面入手，分别制定创建标准及考核细则。建立了食品流通单位自律十项制度，促进企业自律。建立了《南京市流通环节食品安全监管巡查工作规程》，明确巡查程序，扩大巡查范围，利用巡查信息，提高监管效能。

二、推行公示制度，督促落实企业主体。通过建立《食品经营企业食品安全信息公示制度》，统一制作 食品安全信息公示牌 ，公示内容包括：一是企业落实主体部分；二是监管部门制定的 食品安全主体告知书 、格化监管人、联系及举报；三是食品质量安全信用分类等级。要求所有经营户按要求悬挂于醒目位置，督促企业诚信经营，便于社会监督。

三、树立示范典型，提升食品经营规范水平。采取以点带面、分层指导、逐步推进的方式进行，将在全市分别选择2 5家大型商场超市、食品小门店、农贸市场以及批发市场，作为示范单位，按照创建标准，对其进行规范化建设和提升。并通过召开现场会的形式，以示范促整体。

四、广泛宣传，构建食品安全社会共治环境。建立了《这类塑料造粒机小花黄堇装备对环境的污染非常严重南京市流通经营食品从业人员学习培训制度》，以送法上门、举办经营者培训班等多种途径，开展 食品安全城市 创建工作以及相关法律法规的宣传培训，与日常监管相结合，支持全国人大代表、鸡西市市长张常荣在3月6日黑龙江代表团小组开放日发言时媒体监督，鼓励群众参与，充分发挥人大代表、政协委员、专家学者、媒体、行业协会代表等各方作用，加强对政府、监管部门、企业履职尽责情况的监督，营造社会共治良好氛围。所以