烫面葱油饼(烫面葱油饼的做法)肋果沙棘
发布时间:2022-08-23 14:18:59
可是针对许多当代人而言,是不开心吃葱花饼的,由于每日在她们日常生活出現的特色美食确实是太多了。并且针对许多现如今的小朋友而言,也是不容易怕痒树吃烫面葱油饼,由于她们如今的目光是很高的,实际上那样的念头不是对的。下边就而言说烫面葱油饼的作法。
烫面葱油饼的作法一
主要材料:中筋面粉300克,植物油10克冷水70克,沸水60克盐3克,葱段植物油20克,盐干小麦面粉40克,十三香
1.中筋面粉300克放盐3克加沸水60克拌和一下,分三次添加总共70克冷水搓成面糊随后再添加植物油10克再次揉至三光。
2.盖上保鲜袋醒30分钟。
3.把醒好的面糊擀成饼形状,匀称的抹上葱油酥。
4.从下向上伸缩起來,随后分为小段,盘起,按成小饼状。
5.锅内放少量油,油烧后放进混沌皮,烙制金**就可以。
烫面葱油饼的作法二
制做食物:普通面粉250克、开水150克、凉水50克。
做法
1、提前准备面糊的原材料:普通面粉250克,开水150克,凉水50克。
2、将小麦面粉倒进洗脸盆中,分次添加开水(我的沸水),一边放水一边用筷子搅拌成絮状物。
3、添加凉水,搓成面糊。面糊揉好后,盆口盖上湿抹布,静放30分钟。
这时的面糊是十分粘的。
4、面糊静放的空挡,我们来提前准备油酥饼的原材料:油葱30克,小麦面粉10克,大葱1小把,盐。
沒有油葱,用一般的植物油也行,香气打线打折。
5、山东茜草“油葱小麦面粉”混和,搅拌均匀,油酥饼就搞好了。大葱切末预留。
6、三十分钟后,将面糊取下再次揉,揉至表层光洁。
能够在砧板上撒点小麦面粉,或是手里抹点油,便捷实际操作。
7、将揉好的面糊分为6份。
8-9、取一份擀开、擀平、擀长。抹上一层油酥饼,撒上盐和葱段。
10、卷好后,朝一个方位稍微扭一下,将收边处紧贴。
11、从一端卷向另一端。
12、卷好。
13、用手略微轻按一下,再用擀面棍轻轻地擀平擀薄。
14、先后擀好。
15、我做了二种口感:原汁原味和甜味。做甜味的,在抹完油酥饼后再抹上辣椒酱,再撒葱段就可以。
16、锅里加适当油,抹匀,放入葱花饼胚小青龙刀,盖上盖子儿,小火煎。
未盖盖子儿,饼水份挥发,口味会干结。如果喜欢吃脆点的,*终饼煎熟后能够解开盖子再次煎一会儿,灵便掌握哈。文火也不空话了,说过数次了,火变大外边焦掉里边還是生的。想美味就得耐点烦,不要着急。着急不但吃不上西施豆腐,也吃不了好煎饼果子。半途翻个面。煎至饼烂熟、双面金**就可以。
营养成分作用:清热**,化痰推红丁香动胃口抑菌,抗********.
坚信根据上边有关烫面葱油饼的二种作法的详解,很多人都早已针对烫面葱油饼的作法拥有一定的把握。实际上抛开中华民族的特色美食不用说,只是烫面葱油饼这类食材,平常适度服用得话,针对我们的人体還是有一定的益处的,并且这也合乎了现代人追求完美健康养生的心理状态。
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