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湖北12月抽检发现不合格样品286批次 微生物超标和违规使用食品添加剂是主要问题

湖北12月抽检发现不合格样品286批次 微生物超标和违规使用食品添加剂是主要问题

时间： 14:14来源：食品伙伴作者： 沐夕

核心提示：据湖北省市场监督管理局通报，2018年12月，全省共完成食品安全监督抽检32大类食品11609批次，共发现不合格样品286批次，总体发现样品不合格率2.46%。其中，食品中微生物超标和超范围、超限量使用食品添加剂是检出的主要问题。

食品伙伴讯产品在搬运或使用进程中难免会出现摔落 据湖北省市场监督管理局通报，2018年12月，全省共完成食品安全监督抽检32大类食品11609批次，共发现不合格样品286批次，总体发现样品不合格率2.46%。其中，食品中微生物超标和超范围、超限量使用食品添加剂是检出的主要问题。

通报显示，检出问题的食品有20大类，分别为粮食加工品、食用油、油脂及其制品、调味品、肉制品、饮料、方便食品、速冻食品、薯类和膨化食品、糖果制品、酒类、蔬菜制品、水果制品、炒货食品及坚果制品、水产制品、淀粉及淀粉制品、糕点、豆制品、餐饮食品、食品添加剂、食用农产品。不合格率较高的食品类别有酒类（7.94%）、餐饮食品（5.09%）、淀粉及淀粉制品（4.97%）、蔬菜制品（4.97%）、饮料（4.65%）、方便食品（4.60%）等。

问题食品涉及的分类和数量

发现的主要问题有微生物不合格，超范围、超限量使用食品添加剂，质量指标不合格，农药残留超标，其他污染物超标，重金将塑料和木质粉料按1定比例混合后属等元素污染物超标，兽药残留超标，检出禁用兽药，生物毒素超标，火索藤检出禁用农药，检出非食用物质。其中，食品中微生物超标和超范围、超限量使用食品添加剂是检出的主要问题，分别占不合格总数的36.24%和33.45%。

发现的主要问题

针对监督抽检中发现的问题，湖北省局川滇荚蒾责成有关市州局及时采取措施督促生产经营者立即封存、下架和召回不合格产品，及时查找问题原因、排查风险因素，制定整改措施，并对生产经营不合格食品的企业进行立案查处。各级食品药品监督管落叶瑞香理部门也按粉防己要求及时对抽检信息进行了公示。

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