杭州养殖户叫苦连连肉价下跌卖一头猪倒贴一百元大字杜鹃

发布时间：2022-08-24 02:25:19

杭州养殖户叫苦连连肉价下跌卖一头猪倒贴一百元

这几个月，猪肉价格还好，每次买都比上次稍微便宜点。因为儿子喜欢吃红烧肉，家住杭州朝晖路的周女士时不时要去肉摊买块带皮猪肉。

杭州市物价局监测数据显示，今年1月份以来，猪肉价格呈下跌趋势。1月份，白条肉出厂价格每公斤是21.78元，而6月份，这个数字跌到了17.26元。对于猪肉滑铁卢般的价格走势，马大嫂们是满心欢喜，但生猪养殖户就发愁了。

近日，记者走进杭州市生猪养殖地之一的余杭区瓶窑镇，因为生产成本的上扬，生猪价格又持续下跌，这里的养殖户叫苦连连。有的养殖户甚至自嘲，每卖出一头猪，还得掏100元钞票，贴在猪身上一起送出去。

去年这个时候，也是有记者来采访我，问猪肉涨价的事，没想到今年，轮到猪肉价格下跌了。费优铭是瓶窑镇铭欣养殖场的负责人，2009年开始接手养殖场。

铭欣养殖场位于瓶窑镇西中路口，大门不是很显眼，但走进去却有10多栋排列整齐的猪舍，平时这里保持2000头的存栏量，在规模上铭欣算得上一家中型养殖场。在费优铭的带领下，记者经过消毒，换上鞋套，来到编号为15的猪舍。

这里的猪差不多200多斤了，到了可以出售的时候。见猪圈里饲料桶空了，费优铭随手用铲子送了些饲料，几头猪慌忙围过来抢食。

费优铭告诉记者，养殖场每个月能卖出300多头生猪，平均一天10多头。按照去年生猪的价格，如此高频率的出产，他高兴还来不及。可现在是此一时彼一时了。

今年价格不好，卖出去都倒亏钱。现在客户来收猪，我相当于还要从荷包里掏一百块钱，贴在猪的身上，一起卖出去。卖一车猪可能要亏损几千元。费优铭拿出记账本，上面记录着今年以来生猪的盈利情况。

1月份时养一头猪可以赚450元，2月份这个数字变成了350元，3月份开始急速下跌，买出一头猪只赚150元。4月份时只赚100元。到了5月份，几乎没钱赚。而刚刚过去的6月，统计数据更让费优铭大跌眼镜，每头猪倒亏150元。

费优铭告诉记者，现在自己的压力来自两方面，一个是生猪价格大幅下跌，另一个是养殖生猪的饲料价格在上涨。

费优铭告诉记者，整个养殖场一天要耗2.5吨饲料，每天花费8000元左右。

记者了解到，费优铭喂养的生猪以吃饲料为主，饲料中的玉米和豆粕占80%，而这两项饲料原料价格今年像是铆足了劲似的往上蹿。上半年玉米每个月都往上涨，没有回落过。豆粕6月份3620元/吨，这个月估计会涨到4000元/吨。

养殖户

卖出一头猪倒贴一百元

那边费优铭家的普通商品猪卖不起价格，这边从事野猪特种养殖的何少文也感觉头大。

在瓶窑马头山山坳里，藏着一家野猪养殖场，400亩生态养殖牧场是主人家何少文最引以为傲的环境优势。原本专做野猪种猪培养的他，今年开始涉足野猪肉加工和销售。目前，他家饲养的野猪肉供货给杭州的星级酒店、高档会所和农家乐。原以为与其他养殖户走差异化路线，生意会越做越好，没想到刚起步不久，就受到普通商品猪的连累。

我从4月开始供货野猪肉，起初零售价80元/斤，批发价50元/斤。现在，一个固定供货的宾馆向我提出，25元/斤差不多了，说是普通猪肉都在降价，野猪肉也要低一点。

说起被客户倒逼降价的事，何少文有些气不过。他告诉记者，虽然野猪吃的饲料差一点，但生长周期很长，核算下来饲养成本也不低，而且他家的野猪是生态养殖，属于无公害产品。

就在记者采访的当天，何少文卖出25斤野猪白肉，零售价是35元/斤。现在这个行情只能保本了。再往下掉价，就要亏钱了。

养殖户被客户倒逼降价

现象

生猪养到400斤仍在苦撑

采访中，记者了解到，瓶窑当地生猪养殖户目前盈利的很少了，只有一些小户，夫妻俩养几十头猪，省去了人工钱，还可以有点赚头。

费优铭告诉记者他了解到的一些情况。3月份以来猪价开始大幅回落，有些猪场老板开始饲养大猪，有些重达400斤左右还没有卖，这个重量差不多是普通生猪的两倍。

他们希望五六月份猪价会上涨，能卖个好价钱。但是，到了4月份价格还一直走低，三四月份的大猪开始出栏，导致五六月份的价格再次大幅下跌。