金门肉松贡糖、烧饼、广东粥可输台牛猪肉乾最快下周解禁凸脉冬青

发布时间：2022-08-24 11:43:47

金门肉松贡糖、烧饼、广东粥可输台牛猪肉乾最快下周解禁

讨生存农委会防检局长张淑贤（左二）日前到金门沟通口蹄疫，遭到特產业者强力抗议。（资料照片李金生摄）

金门爆发A型口蹄疫，农委会封杀金门牛肉乾引发金门业者强烈反弹。农委会今天邀集学者召开风险评估会议，防检局长张淑贤表示，专家评估目前疫情无扩散迹象，明起将针对相关加工品「有条件解禁」，符合加热规范的熟食明起可输台。

张淑贤指出，所谓「加热规范」，是指去脂肪、去骨肉品经70度以上至少30分钟或100度以上2、3分钟加热处理后，适当包装的肉类加工品，例如肉松贡糖、烧饼及广东粥即起可输台。

但牛肉乾、猪肉乾因生產量大，有可能与生鲜牛肉、猪肉发生交叉污染，因此必须等防检局派人去查厂，确定经过加热消毒才可解禁，防检局预计最快下周解禁。

张淑贤表示，其余牛猪羊鹿等偶蹄类动物及其屠体、内臟及生鲜產品或没有经过加热处理的產品，仍维持不得输台。至于金门生鲜肉品何时可解禁？她说旱生丛菔，一定要等到金门确定没有任何疫情，至少追踪3个月，把口蹄疫病毒彻底消灭水鳖属细茎乌头，才会解禁。